Согласно распространенному утверждению, если вы пытаетесь похудеть, то для этого необходимо каждый день пить много воды — якобы она помогает сжигать калории и снижать аппетит, что, в свою очередь, ведет к снижению веса. Однако это скорее миф, чем правда. Небольшое исследование, проведенное среди 14 человек, показало, что употребление 500 мл воды увеличивает количество калорий, сжигаемых организмом до физической нагрузки в состоянии покоя, примерно на 24%. Да, это звучит здорово, но такой эффект длился всего час, и не дает большого преимущества...

Во-первых, кофе, чай, сок, лимонад и прочие жидкости либо калорийны, либо подразумевают употребление дополнительных калорий. Кофе, чай обычно пьют с чем-то. Воду пьют саму по себе. Во-вторых, если вы пьете холодную воду (ниже комнатной температуры), то она оказывает небольшое влияние на метаболизм в целом: организм прогревает ее до своей температуры и тратит на это энергию — но не такую существенную, чтобы вы заметили это на весах. В-третьих, если вы придерживаетесь высокобелковый диеты и/или занимаетесь спортом, потребность в воде возрастает...