Стерилизация – важнейший этап консервирования, без которого невозможно обойтись. Даже если тщательно вымыть банки, на ее внутренней поверхности могут остаться микроорганизмы. В условиях отсутствия воздуха они размножаются, продукты их жизнедеятельности способствуют выработке опасных ядов. Зараженную таким образом пищу распознать ни по запаху, ни по цвету, ни по вкусу нельзя. Те, у кого есть микроволновая печь, могут существенно облегчить себе задачу стерилизации банок для заготовок на зиму. У такого...

Стерилизация важна не меньше, чем выбор продуктов. От этого зависит срок годности и целостность заготовки. В статье поделимся несколькими способами обработки. Тебе остается только выбрать подходящий. Зачем нужна стерилизация Как подготовить посуду В микроволновке: 3 способа Другие способы: 1. На паровой бане 2. В духовке 3. В мультиварке или пароварке 4. Как стерилизовать в кипятке 5. В посудомоечной машине Как стерилизовать крышки После стерилизации Лето — самое урожайное время, когда хозяйки делают заготовки на зиму...