А булгур, заморская пшенка - это вкусно: да, это почти пшенка. Точнее, пшеница - обработанная, распаренная, дробленая. И, если правильно приготовить - это вкусное, яркое, аппетитное и полезное блюдо. И это не только каша: это может быть плов, суп или сочный булгур с овощами. Или с грибами или мясным гуляшом - и даже салат. А вот как приготовить его вкусно, чтобы был рассыпчатым, красивым, раскрыл свой вкус полностью, был не вязким, не слипался - а был нежным и сочным: нехитрые правила и простенькие хитрости...

Почему-то булгур не пользуется большой популярностью на наших кухнях, а зря! Это невероятно вкусная, полезная и ароматная крупа. Если вам в магазине она встретилась, обязательно прихватите упаковочку домой. А я научу вас, как приготовить булгур в горшочке. Ингредиенты: Минимум ингредиентов и усилий, а результат действительно потрясающий! Крупу не нужно промывать предварительно, просто выложите ее в горшочки...