С приходом холодов многие замечают: аппетит растёт, хочется чего-то сытного, жирного и горячего. Даже те, кто летом спокойно обходился салатами и лёгкими блюдами, осенью начинают чаще заглядывать в холодильник. Почему так происходит? Давайте разберёмся, как устроены эти механизмы и как питаться так, чтобы не набрать лишнее. Наш организм устроен так, чтобы выживать. Когда температура падает, тело тратит больше энергии на поддержание тепла. Мозг получает сигнал: «Поступления энергии недостаточно — нужно больше топлива»...

Октябрь — решающий месяц для дачников, у которых есть компостная куча. Многие бросают туда последние очистки и забывают о ней до весны, уверенные, что всё "дозреет само". Но в действительности холод и сырость превращают кучу в замёрзший ком, где жизнь замирает. Весной вместо рыхлого перегноя вас ждёт слипшаяся масса с запахом болота. Хорошая новость в том, что компост может "жить" и зимой — если правильно его подготовить. В этой инструкции — простые шаги, которые помогут сохранить тепло, ускорить процессы и получить весной готовый, ароматный перегной...