Ко мне на канал пришло сообщение от подписчицы, которая искренне недоумевала: фитнес-тренеры рекомендуют яичные белки как идеальный диетический продукт, а у неё после них разыгрывается зверский аппетит. Знакомо? Разбираем реальную ситуацию: почему белок, который по логике должен насыщать, у некоторых людей запускает чувство голода. Объясняю механизмы, ссылаюсь на данные исследований и даю алгоритм, как проверить, в чём дело именно у вас. На первый взгляд, ситуация выглядит абсурдной. Белок — это макронутриент с самым высоким показателем насыщения...