Что происходит с нашим организмом, когда мы едим острое? Вот 6 неожиданных эффектов, которые острая еда оказывает на наш организм. Что за секреты знают азиаты? За время, пока я жила в Китае, я поняла одну простую истину: если китаец говорит, что блюдо немного острое, оно очень острое. По нашим меркам. Сами китайцы считают, что по-настоящему острая кухня в Сычуане, центральном Китае. Долгое время я не могла привыкнуть к острой китайской пище, кроме того, я не знала о ее полезных свойствах. А знали ли вы? 1...

Спросите у любого, какое слово первым приходит на ум, если речь идёт об азиатской кухне. Процентов 90 наверняка сразу воскликнут: “Острая!”. И ведь верно — необычная еда из дальних стран, которую так полюбили многие, основательно приправлена специями. В чём же причина? Проверено веками Какие кухни объединяет понятие “азиатская”? Читаем и облизываемся: У каждой из стран — своя гастрономическая биография. Но есть и общее — пристрастие к острому! Любовь к острой пище, обжигающей рот и взрывающей внутренности,...

В Таиланде очень разнообразное меню, бесконечное множество морепродуктов. Большое разнообразие рыбы, овощей, фруктов. Почти все блюда азиаты готовят максимально острыми! Чем вызваны такие вкусовые пристрастия?...

Китайская, японская и даже корейская кухни славятся своими невероятно острыми блюдами. Туристам довольно сложно привыкнуть к тому, что еда прожигает рот и желудок. Можно объяснить такие гастрономические предпочтения менталитетом и многовековыми традициями. Но причина довольна проста и банальна. Дело в условиях жизни азиатов. Большая часть населения не слишком богата, поэтому для них совершенно нормально покупать блюда у уличных торговцев. Конечно, в киосках царит полная антисанитария — подхватить кишечную инфекцию очень просто...