«Я ем и не могу остановиться, а потом чувствую себя плохо!»… Переедание — нарушение пищевого поведения, связанное с психологическими проблемами и ошибками в процессе питания. По данным официальных исследований, от него страдает более 4% населения. Главный врач нашей клиники, психиатр и психотерапевт Василий Шуров объясняет, как распознать у себя переедание, по каким причинам оно появляется, и как вернуть себе контроль. Симптомы переедания Главный симптом компульсивного переедания — потеря контроля над количеством еды в процессе употребления...

Жирная еда сама по себе не враг. Проблемы начинаются тогда, когда она становится постоянной нормой, а не маленькой частью общего питания. Организм умеет работать с жирами. Но у этой системы есть пределы — и при постоянной перегрузке система начинает давать сбой. Разберёмся, что именно происходит. Жиры — самый «тяжёлый» макронутриент для пищеварения. Чтобы они усвоились, организму нужно: Это сложный и энергозатратный процесс, который не рассчитан на бесконечную перегрузку. Когда жирной еды слишком много и слишком часто: Результат: Это первые сигналы, что система работает на пределе...