Ингредиенты: - морковка – 2 шт., - печень (говяжья) – 600 гр., - лук – 2 шт., - манка - 2 ст.л., - яйца – 1 шт., - кефир – 200 мл., - растительное масло – для поджарки овощей, - сливочное масло – по вкусу, - перец, соль – по вкусу. 🥚В миске смешиваем 1 яйцо, манную крупу и кефир 🧅Отдельно измельчаем блендером до состояния пюре печень и очищенный лук, переливаем в миску с кефиром, яйцом и манкой и перемешиваем. Накрыв пищевой пленкой, отправляем в холодильник...

Печень по строгановски Я работаю в детском саду и представляю вам серию блюд, которые готовят у нас для детей. (из сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных образовательных учреждениях (под редакцией М.П. Могильного) . Продукты на 1 порцию Печень говяжья (можно свиную), 103гр, масло сливочное 8гр. Соус сметанный с луком: Сметана 17,5гр, мука пшеничная 5,2гр, вода 52,5гр, лук 14гр, масло сливочное 1,4гр. Пищевая ценность. Белки 20,6г, Жиры 8,1г, Углеводы 5г, Эн...