Вы помните этот вкус из детства - суфле из печенки? Лично я всегда его обожала, а теперь радую таким блюдом свою семью. Оно действительно получается очень сочным и нежным. Готова поделиться и с вами своим рецептом. Итак, на понадобится: Приготовление: 1. Перед тем, как займетесь приготовлением, печень нужно вымачивать в холодной воде около 2 часов. Затем промойте под проточной водой и очистите от пленок. После этого нарежьте на небольшие кусочки. 2. У хлеба срежьте корочки и залейте молоком для вымачивания, примерно на 3 минутки...

Заставить детей есть печень - задача не из простых. Я и сама в детстве не любила этот субпродукт. Но подруга посоветовала приготовить печень немного иначе, и она получается очень вкусная, нежная, без неприятного привкуса из-за которого некоторые не долюбливают данный продукт. А готовить очень просто и быстро. Хитрость заключается в том, что в блюдо добавляется горчица. Именно этот ингредиент кардинально меняет вкус печени в лучшую сторону. Рецепт приготовления печени - это один из рецептов моего авторского меню в сервисе “Корзина на дом”...