Начну с того, что я никогда не говорю КУЛИЧИ. На Кубани мы всегда говорили ПАСКА. И только так. На Пасху мы печём паски. Два предыдущих года мы покупали паски в магазине. У меня не было вообще времени печь. Я считаю, что если уж и печь паски дома, то они должны быть шедевром домашней выпечки. Совершенством. Сейчас я сделаю рекламу от чистого сердца! Исключительно по своему желанию, из добрых побуждений. Просто так! Мои любимые паски Аютинские. Вкуснее пасок я не ела никогда! Сдобные, влажные,...

Оказывается, приготовить пасочки - не такое уж и сложное занятие, как может показаться на первый взгляд. Эксперт Максим Сырников поделился с Царьградом особенными и простыми рецептами для праздничного стола. Блогер и автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников рассказал Царьграду секреты идеальных пасочек. Как выяснилось, важно использовать только свежий и хорошо отжатый творог, который в идеале вообще должен быть домашним. Причём отжать продукт может каждый: просто заверните его в марлю или тряпочку, а затем переместите на доску под наклоном...