Случайно найденная, получившая название по ошибке и обожаемая во всем мире паприка считается одной из первых одомашненных культур, и сегодня трудно представить кухню без этого болгарского перца. Что отличает его в кулинарии? Овощ ли это? Каковы преимущества паприки? И другие интересные вещи, которые вы, возможно, не знали о ней в статье на Swjournal.ru. Многие любят болгарский перец. Его можно добавлять в салаты, тушить, в качестве приправы. Он используют в косметологии и народной медицине. Но вот...

Своими полезными свойствами паприка обязана особенностям химического состава Приправа улучшает работу органов пищеварительной системы. В частности, она стимулирует синтез ферментов поджелудочной железы, улучшает моторику кишечника. Присутствующие в составе паприки активные вещества оказывают благотворное влияние на состояние сосудов...

Паприка – специя, широко используемая в кулинарии. Ее добавляют во многие мясные блюда, особенно хорошо она сочетается с курицей и свининой. Прекрасно сочетается она и с овощами, особенно томатами и капустой. Для чего нужна паприка? Паприка придаёт блюдам яркий цвет и приятный лёгкий перцовый запах. Она популярна во многих кухнях: мексиканской, венгерской, болгарской, испанской, немецкой, корейской и др. Полюбив эту специю, мне стало интересно научиться готовить её самой. Результат оправдал все ожидания...

Приветствуем! Пряности – неотъемлемая часть любой кухни мира, естественно, везде имеются свои предпочтения, комбинации и секреты их употребления. Пряности помогают придать блюду вкус и аромат, практически не меняя при этом общую калорийность последнего. Как говорится, незаменимая в хозяйстве вещь. Разнообразие пряностей позволяет каждому найти что-то на свои вкус и фантазию. Поговорим о паприке, которая известна многим. Паприка представляет собой порошок приятного красного цвета (оттенки, разумеется, могут меняться) с насыщенным ароматом...