Удивительно, сколько форматов пиццерий существует. Это и семейные рестораны, и точки выдачи заказов, и кафе формата take away, и гибридные места. Да и в меню далеко не только пицца! Салат-бар и паста-бар, десерты, бургеры, шведский стол и даже иногда пиво. Может, именно такое разнообразие и помогает пиццериям «Пицца Хат» держать лидерство среди коллег по цеху уже более 50 лет? Попробуем разобраться. 600 долларов в долг Самая большая сеть пиццерий в мире зародилась в городе Уичито (штат Канзас)....