Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...

Пан де Жен, король бисквитов, плотный и влажный, замешанный на марципане, ароматизированный любимым ликером, удержаться невозможно. Зато можно устроить себе настоящий праздник вкуса. Приготовьте этот бисквит, украсьте его горсткой сочных ягод или кусочками тропических фруктов, и испытайте райское блаженство. Никаких заварных кремов, взбитых сливок или шоколада, нет! Только чудесный бисквит, фрукты, чашечка ароматного чая или кофе, а может даже бокал игристого, и вы в нирване! Как часто случается, с историей возникновения рецепта все не просто, спор о месте его возникновения ведется по сей день...