Секрет, который скрывают пекари! Вот как приготовить самое пышное тесто!
Мексика: Ночь, когда мёртвые возвращаются домой
Есть место на планете, где кладбища в начале ноября превращаются в самые весёлые места на земле. Мексика не знает чёрного траура и тихих слёз у могил. Здесь верят: раз в год, с 31 октября по 2 ноября, граница между мирами исчезает полностью. Души предков (los fieles difuntos) получают разрешение вернуться домой — к своим семьям, к своим любимым блюдам, к своим песням. Чтобы умершие не заблудились в темноте, их путь выстилают коврами из ярких оранжевых бархатцев (cempasúchil), а на домашних алтарях (ofrendas) зажигают сотни свечей...