Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...

Я думаю каждый человек который что то пёк, соответственно делал тесто. У кого то это получалось хорошо, а у кого-то плохо, но с этой статьей я думаю к вас не будет проблем. Пробуйте и у вас всё получится! Мука - 3 стакана Сахар - 1 ст.л Растительное масло - 0.5 стакана Кефир - 1 стакан Сухие дрожжи - 1 пакетик (11гр) Соль - 1 ч. ложка Кефир смешать с маслом и немного подогреть Добавить соль и сахар Муку просеять и смешать с дрожжами Влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто Накрыть и поставить в тепло на 30 минут Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку...