Ко мне обратилась читательница с историей, которая напугала бы любого: банка «алтайского» мёда с маркетплейса простояла в шкафу плотно закрытой, а когда её открыли — внутри оказались два слоя, а запах в шкафу не выветривается до сих пор. Разбираюсь, что могло произойти и о чём говорит такой сигнал. Расслоение мёда — это не всегда «плохой мёд», но в сочетании с резким химическим запахом это серьёзный повод насторожиться. Объясняю, какие процессы приводят к такому результату и как отличить технологическую особенность от фальсификата...

Невозможно не заметить, а точнее не почувствовать, что пожилые люди издают характерный запах. Как оказалось, это вовсе не результат пренебрежения личной гигиеной. Что его вызывает, и как избавиться от запаха старости? Интересно, что индивидуальный естественный запах человека не остается неизменным на протяжении всей его жизни, а изменяется под влиянием концентрации различных соединений в организме, например гормонов. По этой причине младенцы пахнут иначе, чем подростки или взрослые. У пожилых...