Известно, что рыба является очень полезным продуктом. В ней содержится много самых разных витаминов и минералов, которые просто необходимы для человека. Рыба особенно полезна для детей, так как она способствует улучшению памяти, а жир рыбы помогает обеспечить ребёнку крепкий иммунитет. Главное то, что рыба полезна в любом виде, независимо от того, как её приготовить. Пройдя термическую обработку, в ней сохраняются все жиры. Даже рыбные консервы полезны, если приготовлены согласно всем технологиям и правилам...

Искусство превращать улов в шедевр Есть в приготовлении пищи на костре особая, почти первобытная магия. А когда главным героем этого ритуала становится свежепойманная рыба, запеченная в фольге, обычная трапеза превращается в настоящее таинство. Этот простой, но гениальный способ позволяет сохранить всю природную сочность и аромат даров воды, обогатив их лишь дымной ноткой от углей. Фольга становится защитным коконом, который не дает нежному мясу пересушиться, а сокам — уйти в огонь. В этой статье...