Отруби - ценный корм для всех видов сельскохозяйственных животных. Для употребления в пищу людьми особенно ценятся овсяные отруби из-за богатого наличия пищевых волокон. Небольшая примесь отрубей в хлебе улучшает его вкус и повышает очищение кишечника. Из чего же делают отруби и чем они полезны для людей? Ответ в этой статье. Отруби - это побочный продукт мукомольного производства, представляющий собой твердую оболочку зерна. В зависимости от вида перерабатываемого зерна отруби бывают пшеничные, ржаные, ячменные, рисовые, гречишные и др...

Пшеничные отруби – это оболочка зерна, которая остаётся после переработки пшеницы в муку. Несмотря на то, что отруби долгое время считались отходом производства, они являются ценным источником питательных веществ и оказывают множество положительных эффектов на здоровье человека. Пшеничные отруби богаты клетчаткой, витаминами группы B, минеральными веществами (магний, железо, цинк, фосфор) и антиоксидантами. Клетчатка, содержащаяся в отрубях, играет ключевую роль в поддержании здоровья пищеварительной системы и нормализации уровня сахара в крови...