" Обоняние - это "ощущение на расстоянии": Мы можем нюхать пиццу в печи и находится при этом на лестничной площадке, и вы также можете узнать, выпекал ли пекарь на улице булочки хлеба. Но как мы можем распознать и отличить отдельные запахи, как работает наше обоняние и что именно происходит в нашем теле, когда мы воспринимаем их? Мы можем различить до 10 000 ароматов и сохранить их в памяти. Важно не только различать запахи, чтобы распознавать их но и различать, например, съедобные и испорченные вещи...