Стаут - это объемлющая штука. Самодостаточная. Не все, но объемлющая. И очень достаточная. Ты пиво начинаешь понимать именно с него. Но с хорошего. Там, где кислая горечь жженки не возобладает...но гармонирует. С горечью хмеля. И подчеркивается остаточной сладостью "несбраживаемых сахаров". И без закуски. К херам закуску, когда есть ТАКОЕ! Вы уж меня великодушно простите. И пивовары, и почетатели. Но ни Гиннесс, ни Черная Овечка не будоражат во мне ни единого нервного окончания. Да, они чистенькие...