Нутовая мука. Делюсь своим опытом приготовления дома, без специальной домашней мельницы
Ранее я писала о своей любви к Нуту, делилась упрощенным способом варки турецкого гороха, а рецепт Веган «тунца» по запросам, уступает только кокосовой муке. Поэтому ещё одна статья с этим волшебным бобом, это был вопросом времени. Если и вас заинтересовали эти публикации, то в конце статьи я конечно же, сделаю активные ссылки. Немного о пользе  Этот вид муки является продуктом, который производят из бобов нута, ещё встречается название турецкий горох. Польза этого продукта обусловлена содержанием комплекса витаминов, минеральных веществ и отсутствием глютена...
2965 читали · 1 год назад
О нуте и нутовой муке: рецепт нежного нутового блина с белковой начинкой - кладезь клетчатки и витаминов
Заметила, что в последнее время мы питаемся довольно-таки однообразно - привыкли к определённому набору продуктов. Мы ездим в магазин один раз в неделю и закупаемся. Наш классический "пакет": Была статья о нашей продуктовой корзине на неделю. Готовый список правильной еды. Ещё у меня в арсенале есть альтернативная мука. Ведь сколько экспериментов можно устроить с мукой и таким образом разнообразить рацион! Пока что только из зелёной гречки, нутовая и цельнозерновая ржаная. Планирую купить кокосовую...