Пища должна правильно сочетаться в процессе пищеварения на всем протяжении желудочно-кишечного тракта. Одна из главных целей правильного питания это предотвратить брожение и разложение пищи. При одновременном приеме несовместимых или плохо совместимых видов пищи во много раз повышается расход пищеварительных соков по сравнению с потребностью для пищи данного химического состава при раздельном питании. Эта хроническая перегрузка участвующих в пищеварении желез ведет к преждевременным разрушениям их функционирования и может явиться одной из причин возникновения сахарного диабета...

Вы точно знаете, о таких неудачных сочетаниях продуктов, как, например, молоко и рыба или молоко и огурцы.   Но оказывается существуют пищевые комбинации, к которым мы привыкли с детства и считаем их вполне невинными и даже полезными, в то время как они приносят нам вред 😳   О таких удивительных сочетаниях рассказала нам нутрициолог Алия Каженова (Телеграм@Nutriciolog_kazhenova). Читайте статью и удивляйтесь вместе с нами!   👩‍⚕️💬 Дело в том, что разные продукты перевариваются с разной скоростью и расщепляются разными ферментами: переработка одних требует кислой среды, других — щелочной...