116 читали · 1 год назад
Шоколад «Столичный» от «Коммунарки». Недетский десерт
О любимых конфетах мамы мужа я уже рассказала, пришло время поделиться предпочтениями папы. Если честно, ниже мог быть целый список конфет, шоколадок и прочих десертов. Свекор – жуткий сладкоежка. Но расскажу только об одном, самом-самом любимом. И это горький шоколад «Столичный» элит фабрики «Коммунарка» (200 г). Специально акцентирую ваше внимание на весе. Такой же шоколад продается весовкой в 100 г и, как по мне, проигрывает большому брату. Как всегда, начну с упаковки Выглядит достойно: картонная, плотная, хорошо держит форму, чтобы ее смять – надо постараться...
23,7 тыс читали · 2 года назад
Как создавать шоколадные фигурки. Работа с молдами: секреты и нюансы
Наверняка вы часто выдели, как торт украшают потрясающими шоколадными фигурками. Чтобы сделать свои изделия более красивыми, предлагаю и вам научиться их делать. Существует довольно простой способ, позволяющий создавать объемные элементы с помощью специальных силиконовых формочек (молдов). В этой статье я расскажу, как просто темперировать шоколада и изготавливать шоколадные фигурки. Необходимый инвентарь. Инвентарь для создания шоколадных фигурок: Когда вы убедились, что весь инвентарь есть "под...