Натрий является важнейшим катионом внеклеточной жидкости. Его сопровождают анионы, прежде всего хлористый и бикарбонатный. Бикарбонатный анион необходим для регулирования кислотно-щелочного баланса. Очень важной задачей натрия является поддержание соответствующего осмотического давления биологических жидкостей. Он предохраняет таким образом организм от чрезмерной потери жидкостей. Натрий также играет роль в сохранении нормальной возбудимости мышц и проницаемости клеточных оболочек...

Мы уже рассмотрели кальций, магний и калий. На очереди натрий. Действовать будем по знакомой схеме: Натрий, наравне с калием, есть в каждом органе человека. Поэтому от натрия зависит жизнедеятельность всего нашего организма. Вот для чего необходим натрий: Согласитесь, что список довольно внушительный. Поэтому, когда организму не хватает натрия, начинаются сложности: С другой стороны, переизбыток натрия - это тоже плохо. Ежедневный физиологический минимум натрия - 1,5-2 грамма (1500 - 2000 мг). Но рекомендуемая “доза” - около 2400 мг в день (например, 5-6 г поваренной соли)...