Что за лакедра продается в наших магазинах. Как ее правильно выбрать и вкусно приготовить. Немного об особенностях самой любимой японской рыбы и отличные рецепты ее приготовления. Можно ли есть эту рыбу сырой и почему она так дорого стоит в Японии. Рецепты в конце статьи: 👇 Слабосоленая лакедра с коньяком, чесноком и смесью перцев. Желтохвоств соусе терияки. Лакедра запеченная в лимонном маринаде. Лакедра под соусом из белого винного уксуса. Желтохвост по-въетнамски. Лакедра жареная в лимонно-сливочном соусе с каперсами...

В бескрайних просторах мирового океана, среди синевы глубин и солнечных бликов у поверхности, обитает великолепный хищник, чье имя говорит само за себя — лакедра. Эта рыба, известная также как желтохвост, желтохвостая лакедра или японский amberjack, представляет собой не просто один из многих видов морской фауны. Это воплощение скорости, силы и выносливости, настоящий аристократ пелагических вод, чья жизнь — это непрерывная борьба и движение. С биологической точки зрения лакедра (Seriola quinqueradiata) относится к семейству ставридовых...