Люди всегда будут хотеть выйти куда-то с семьей, прогуляться, поесть мороженого, выпить кофе, считают эксперты. Это вид досуга, который не отменит никакой интернет с его растущим предложением товаров и услуг. Поэтому кафе-мороженое и просто точки по продаже мороженого всегда будут в секторе быстроокупаемых и доходных. Это подтверждают и свежие цифры. Продажа мороженого, а теперь и производство его на точке — один из самых доходных малых бизнесов, с которого можно начать свой предпринимательский путь...

Недавно прочитала в журнале «РесторановедЪ» статью о прилавке-витрине для «свежего» мороженого, и она всколыхнула тему, которая давно уже бродит внутри меня и просится наружу. Потому что это касается продукта, любимого большинством взрослых и детей во все времена – мороженого. В моем детстве мороженое было в двух видах – пломбир и сливочное, в вафельных стаканчиках :-) Ах, да, летом еще бывало фруктовое одного единственного, ягодного вкуса (то, что сейчас называют сорбетом). Оно было в бумажном стаканчике...