Индустрия гостеприимства: от кейтеринга до организации мероприятий Индустрия гостеприимства и общественного питания - это одна из самых важных отраслей экономики в мире. Она включает в себя множество различных видов деятельности, начиная от гостиничного бизнеса и ресторанов, заканчивая кейтерингом и организацией мероприятий. Гостиничный бизнес является одной из основных составляющих индустрии гостеприимства. Отели предоставляют услуги по размещению гостей, а также предоставляют дополнительные услуги, такие как рестораны, бары, спа-центры и т.д. Гостиничный бизнес также включает в себя аренду квартир и домов для краткосрочного проживания...

Сфера услуг – одна из секторов экономики, и ее состояние всегда зависит от развития остальных секторов. Изменения в сервисной деятельности всегда были составной частью развития мировой экономики. Рассмотрим кратко состояние сферы услуг на трех больших этапах развития цивилизации – в доиндустриальном, индустриальном и формирующемся постиндустриальном обществе. В доиндустриальном обществе (рабовладельческая, феодальная формации и ранние стадии развития капитализма) промышленность либо еще не возникла, либо давала работу намного меньшему числу людей, чем сельское хозяйство. Перепись населения, проведенная...