ИНГРЕДИЕНТЫ Молоко 3,5%-ное 200 мл Сливки 20%-ные 450 г Сахар 1 стакан Яичный желток 3 штуки Ванильный экстракт 1 чайная ложка Малина 100 г Ежевика 100 г Лимонный сок 2 чайные ложки Безе 2 штуки ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В кастрюле смешайте молоко и сливки. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока молочная смесь слегка не закипит. 2. В большой плошке взбейте желтки со 3/4 стакана сахара. Вмешайте ванильный экстракт. Взбивайте, пока яичная масса не приобретет бледно-желтый цвет и мягкую текстуру крема...

4banket.ru продолжает рубрику «История одного блюда». Лучшие банкетные площадки Москвы и Подмосковья на нашем интернет-ресурсе! Воздушный и изысканный, красивый и вкусный – этот десерт известен многим. Но немногие знают, где и когда он появился на свет и почему носит имя знаменитой русской балерины. Свет на историю происхождения торта-безе «Павлова» проливает ведущий информационный интернет-ресурс 4Банкет. История десерта «Павлова» В начале прошлого века имя Анна Павлова было визитной карточкой русского балета...