Морковь — яркий, хрустящий овощ, знакомый с детства. Кажется, что выбрать и приготовить ее просто, однако у моркови есть множество секретов, которые помогают выбирать самые вкусные и полезные экземпляры, правильно их готовить и сохранять свежими надолго. В этой статье рассматриваются все тонкости: от выбора идеальной моркови на рынке или в магазине до оптимальных способов ее хранения, чтобы сохранить все полезные свойства и аппетитный вкус. Также представлены любимые рецепты с морковью — от классических салатов до оригинальных горячих блюд...

Морковь — это полезный и популярный корнеплод, который используется в кулинарии, медицине и даже косметологии. Вот несколько интересных фактов и идей, связанных с морковью: Польза моркови 1. Витамины и минералы: морковь богата витамином А (в форме бета-каротина), который полезен для зрения, кожи и иммунитета. Также содержит витамины С, К, калий и клетчатку. 2. Антиоксиданты: помогает бороться с воспалениями и снижает риск хронических заболеваний. 3. Низкая калорийность: идеальный продукт для диетического питания...