Многие хозяйки любят авокадо за его интересный мягкий вкус, так что они стараются сэкономить каждую капельку его мякоти. Данный экзотический плод можно добавлять в мясо, рыбу или овощи. Его обрабатывать можно самыми разными способами и даже есть сырым. В нем содержится много полезных веществ. Один из главных вопросов является возможность употребления в еду косточек этого фрукта. Давайте разберемся. Можно ли есть косточку авокадо, вредно ли это? В семенах авокадо содержится амигдалин и цианид - это ядовитые вещества, содержащиеся помимо этого в абрикосах, сливах и вишне...

Очень часто люди выбрасывают семя авокадо, как только съели его мякоть, но они не знают, что этот продукт обладает еще более полезными свойствами, чем сам авокадо. От приправ до чая - косточку можно использовать кругом. Семя очень большое: это почти 13-18% плода. Не выбрасывайте его, потому что оно содержит тысячи полезных веществ. Косточка богата аминокислотами и волокнами. Калия в косточке авокадо на порядок больше, чем в самой мякоти. Косточка содержит магний и фосфор. Семя авокадо также является эффективным средством против высокого уровня холестерина, диабета, гипертонии и воспалений...