Наверняка, у многих есть микроволновая печь. И каждый слышал те или иные мифы об её использовании. Но не все они могут быть правдивы. Давайте это выясним. 1. Микроволновка нагревает продукты целиком(до самого центра) Любой, кто разогревал замороженную шаурму в микроволновке, знает, что этот миф не может быть правдой. По оценкам Министерства сельского хозяйства США, микроволны проникают в пищу только на глубину от 1 до 1,5 дюймов от поверхности(2,5 см-3,8 см). Все, что толще, необходимо нагревать за счет отвода тепла от внешних слоев пищи к центру...

Микроволновая печь — один из самых распространённых бытовых приборов в современных домах. Она стоит на кухне у миллионов людей по всему миру, и большинство из нас хотя бы раз в день пользуется ею, чтобы разогреть обед, приготовить попкорн или просто подогреть чашку чая. Но наряду с удобством и скоростью, которые она даёт, постоянно звучат вопросы: а безопасна ли микроволновка? Не вредит ли она здоровью? Не разрушает ли полезные вещества в еде? Давайте разберёмся без паники, но и без излишнего доверия — только на основе фактов и здравого смысла...