Совсем неважно, что именно вы собираетесь делать с мясом потом: съесть его вприкуску с овощами, приготовить суп или порезать на кусочки и добавить в оливье – в любом случае варить его замороженным не рекомендуется. Рассказываем, почему не стоит готовить мясо, пока оно не разморозилось, и как привести его в «боевую готовность» за максимально короткое время. Почему нельзя варить мороженое мясо В первую очередь стоит отметить, что никаких проблем со здоровьем у человека, который отварил замороженное мясо, не возникнет – конечно, если только оно не было испорчено еще до заморозки...

Как-то у меня делали заказ и написали: "только, пожалуйста, выберите не петушка, а курочку, это важно". Ну думаю, странные желания. Да и как я отличу, тушка петуха это или курицы? Забиваем за раз до 30-40 штук, я даже не рассматриваю их, ведь мясо бройлеров на вкус одинаково. Этот комментарий не оставила без внимания и уточнила, почему так. Оказалось, что она покупала в прошлом году мясо куря (обычного, не бройлера), он был петушком, а в еде превратился в резиновое и жесткое нечто. Успокоила, что с бройлерами такого быть не может, потому что это, по сути, цыплята возрастом до 50 дней...