Говорят, что высший пилотаж кондитерского искусства – умение приготовить меренговый рулет. Из-за этого утверждения многие считают меренговый рулет недостижимой вершиной, к которой даже подступаться не стоит в домашних условиях. И совершенно зря. Меренговый рулет ничуть не сложнее других десертов. Да, его приготовление потребует терпения и внимательности, но мы совершенно точно уверены, что домашним кондитерам его под силу приготовить. Берите на вооружение наш рецепт, следуйте пошаговой инструкции и всё получится...

Меренговый рулет, это тот десерт, который станет палочкой-выручалочкой для домашних праздников. Нежный и воздушный, с мягкой серединкой внутри и хрустящей корочкой снаружи, безупречно сочетающийся с кислинкой малины. Скажу даже больше, именно малина прекрасно оттеняет сладость меренги и крема. Меренга, крем и малина мой идеальный меренговый рулет! Ингредиенты:  Крем: Приготовление: Духовку разогреть до 150°С. Противень застелить бумагой для выпечки. Для приготовления меренги рекомендую использовать белки комнатной температуры...