Без молота не обойтись: искусство приготовления моти от японских поваров. Пожалуй, самое известное японское блюдо — это суши. Кстати, родина его совсем не Япония: вот тут мы рассказывали, где на самом деле впервые приготовили суши. В последние годы также набирает популярность десерт из Японии — моти. Это круглые шарики из рисового теста со сладкими начинками и разными вкусами. Однако на самом деле моти — это не совсем десерт, это основа для многих блюд. Причем, весьма опасная: неопытный повар может получить травмы во время его приготовления...
Моти – это вид японского теста из клейкого риса. У нас моти больше известно как тесто для десертов. Сегодня я попробую приготовить мороженое моти. Но вообще в качестве начинки можно использовать не только мороженное, но и разные плотные кремы, которые хорошо поддаются заморозке. Давайте начинать. Ингредиенты для моти: Пошаговый рецепт, как приготовить мороженое моти Начинка С помощью ложки делаю небольшие шарики мороженого. Для красивых ровных шариков пригодится специальная ложка для мороженого...