Меренговый рулет — это нежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами. В порции на 100 г содержится около 290 ккал, а приготовление занимает примерно 1,5–2 часа [1]. Меренга (или же безе) — это кондитерское изделие из запеченных взбитых белков с сахаром [2]. Основное отличие между меренговым рулетом и безе — в текстуре и подаче: рулет остается мягким внутри и сворачивается с начинкой, а безе полностью пропекается до сухого и хрустящего состояния...

Нежный как облачко и сбалансированный по вкусу🍓Попробуйте и убедитесь в этом сами🥰 Ингредиенты на 1 большой рулет: Готовим👩🏻‍🍳 Ягодная начинка: Меренговый рулет: Крем: Сборка: Приятного...