Тирамису прочно занимает лидирующие позиции практически во всех меню. Его готовят в кафе и ресторанах, подают порционно в красивых бокалах или отрезают от большого общего блюда. Некоторые делают тирамису в виде торта и это уже совсем не тирамису, а просто торт с нежным кремом Маскарпоне. Впервые я попробовала Тирамису в 2002 в Стокгольме. Это было одно из первых моих путешествий и многое было для меня «впервые и вновь». Мы приехали в Стокгольм рано утром и у нас был настоящий марафон по разным музеям...

Тирамису - один из самых популярных итальянских десертов. Я даже смею сказать, что это также один из лучших десертов в мире. Хотя рецепт классического тирамису довольно прост, вы можете встретить не только много его разновидностей, но и множество форм и способов приготовления. В этом рецепте я использую взбитые белки - крем получается более лёгким и воздушным, чем со сливками. Это именно тот самый истинный, изысканный вкус знаменитого десерта. Продукты (на 6 порций) Для крема: Для пропитки: Для украшения: Пошаговый фото рецепт Аккуратно отделяем белки от желтков...