Десерт – буквально тающий во рту, с очень нежной рассыпчатой корочкой и лёгким заварным кремом внутри. Невероятно вкусный! Такой рулет может быть как украшением праздничного стола, так и в будний день обрадует ваших домашних! Готовить меренговый рулет только кажется сложно, на самом деле просто и быстро! Ингредиенты Меренга 100–110 грамм яичных белков /от 3 крупных куриных яиц/ 120 грамм – сахарная пудра или сахар 5 грамм – ванильный сахар щепотка – лимонная кислота или 1 ч. ложка лимонного сока...

Помню, как впервые увидела меренговый рулет в одной французской кондитерской — воздушное облако, которое просто таяло во рту. Тогда я подумала: "Это же невероятно сложно!" Но когда попробовала приготовить дома, поняла — всё гениальное просто. Теперь этот десерт выручает меня на каждом празднике. Хотите удивить близких чем-то особенным? Тогда устраивайтесь поудобнее, расскажу все секреты. Почему меренговый рулет — мой любимчик Знаете, что меня в нём покорило? Он одновременно лёгкий и праздничный...