Десерт – буквально тающий во рту, с очень нежной рассыпчатой корочкой и лёгким заварным кремом внутри. Невероятно вкусный! Такой рулет может быть как украшением праздничного стола, так и в будний день обрадует ваших домашних! Готовить меренговый рулет только кажется сложно, на самом деле просто и быстро! Ингредиенты Меренга 100–110 грамм яичных белков /от 3 крупных куриных яиц/ 120 грамм – сахарная пудра или сахар 5 грамм – ванильный сахар щепотка – лимонная кислота или 1 ч. ложка лимонного сока...

Вау. Я просто не могу молчать. Это случилось. Я, которая всегда считала меренгу магией, доступной лишь избранным, САМА сделала этот самый меренговый рулет «Париж»! Это было что-то вроде кулинарного квеста с огромной долей сомнений и паники. Все началось с безобидного просмотра кулинарных роликов. Ну правда, как же красиво они сворачиваются, эти нежные рулетики, не трескаясь! «Да легко!» — подумала я и... купила кучу яиц. Этап 1: Эйфория и взбивание. Отделять белки я решила с серьезностью хирурга...