Чтобы сделать мёд, пчела собирает с цветов нектар. А в нектаре содержится до 80% воды. Если с нектаром ничего не сделать, то со временем он испортится. Поэтому пчёлы перекладывают нектар из соты в соту, убирают из него влагу и добавляют ферменты. По сути, пчёлы консервируют нектар, делая из него мёд. А вот мёд уже не портится и является запасом еды в неблагоприятное время. Для чего пчёлы делают мёд и пергу я рассказываю детям на уроках Пчеловедения. Когда мёд готов и созрел, пчёлы его запечатывают, чтобы он не контактировал с воздухом...

Не важно по какой причине вы хотите знать вес 1 литра меда. По весу можно определить настоящий мед или подделка. В последнее время даже покупая мед на пасеке нельзя быть уверенным, что платите деньги за целебный и полезный продукт, а не смесь из сахара. Конечно, в магазине мед в литровых банках редкость. В лучшем случае это может быть банка 0,9 л или 0,8л. Как правило, мед там продают в баночках меньшего объема. Но на рынке эти знания пригодятся. Предполагается, что удельный вес меда составляет 1,45...