Мед – полезный продукт пчеловодства, который используется не только в питании, но и в лечебных целях. Его употребление в пищу имеет свои особенности. Рассмотрим, можно ли есть мед каждый день пожилым людям и как рассчитать его дневную норму без вреда для здоровья. Норма меда в пожилом возрасте Рацион людей пожилого возраста должен быть легкоусвояемым, максимально разнообразным, биологически ценным и по сравнению с питанием молодых людей менее энергетически ценным. Он должен включать достаточное для жизнедеятельности количество белков, жиров, витаминов, минералов и микроэлементов...

Чтобы сделать мёд, пчела собирает с цветов нектар. А в нектаре содержится до 80% воды. Если с нектаром ничего не сделать, то со временем он испортится. Поэтому пчёлы перекладывают нектар из соты в соту, убирают из него влагу и добавляют ферменты. По сути, пчёлы консервируют нектар, делая из него мёд. А вот мёд уже не портится и является запасом еды в неблагоприятное время. Для чего пчёлы делают мёд и пергу я рассказываю детям на уроках Пчеловедения. Когда мёд готов и созрел, пчёлы его запечатывают, чтобы он не контактировал с воздухом...