Свежие грибы кладут в питьевую воду и доводят до кипения. Затем – меняют воду на соленую и варят около 30 минут. Кастрюлю не накрывают крышкой. При использовании мультиварки выбирают режим «Тушение» и заводят таймер на 40 минут...

Варить грибы маслята лучше всего в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Для начала необходимо тщательно промыть грибы с помощью холодной воды, чтобы удалить все посторонние примеси и землю. Затем грибы следует обдать кипятком или залить кипятком и оставить на 15-20 минут для дополнительного удаления горьких вкусовых свойств. После этого излишнюю жидкость нужно слить, а готовые грибы положить в кастрюлю с подсоленной (1 столовая ложка соли на 1 литр воды) кипящей водой и варить около 20-30 минут до полной готовности...