Летом обязательно заготавливаю яблочное повидло по этому рецепту, оно получается очень густым, ароматным, как мармелад! Очень вкусно! Зимой из такого повидла я пеку пирожки, рогалики, ватрушки, слойки. Ингредиенты: Приготовление: Перед запеканием яблоки хорошенько моем и разрезаем на 4 части, чтобы осталась сердцевина, ее выбрасываем (если есть испорченные места, вырезаем их). Можно разрезать яблоки и напополам или вообще запечь целиком, все равно будем перетирать через сито, но я сердцевину убираю сразу, получится меньше отходов, чтобы пюре быстрее перетереть через сито...