- Вы мажьте маслице, мажьте - угощает хозяйка гостей. - А мы мажем, мажем! – отвечают гости. - Да-да, вы мажьте, мажьте. - Да мы мажем, мажем. - А вот и нет! Вы не мажете, вы кусками кладете! «Наверняка, многие помнят этот седой анекдот эпохи Советского застоя». Но речь пойдет не о сливочном масле, а сразу об Икре. И не о кабачковой конечно, и даже не о красной, а об Её Величестве Чёрной икре. По роду профессиональной деятельности, я связан с кулинарией. Я имею довольно большой стаж в этой области...