Так уж дети устроены - любят они еду на шпажках - и шашлычки, и овощи. Поэтому предлагаю приготовить им люлей (или люля)))). Даже в домашних условиях получается очень вкусно. Люля можно готовить из любого фарша - говядины, баранины, курицы. Как правило, в это блюдо также добавляют мелкорубленный лук, иногда мелконарубленную зелень. Общее правило приготовления люля - избегать излишней влажности фарша и как следует его отбить. Я ударяю раз 20 точно. Это необходимо, чтобы из фарша вышел весь лишний воздух...

Под эту песню детишки водят хоровод и старательно выводят «Люли-люуулиии». Хорошо, они не знают, о чём она. Вас никогда не удивляло, что героиня собирается берёзку заломати? Нашу светлую любимую берёзку, символ русского народа, вот так варварски взять и испортить! Или мы чего-то не понимаем? Раскрою вам, что здесь значит «заломати», как расшифровываются «люли-люли» и почему берёзка «кудрявая». Это первая статья об известной песне, в которой я расскажу о сюжете и о том, что такое «люли-люли». О том,...