189 читали · 1 год назад
Листья бамбука в азиатской кухне.
Листья бамбука. Помню, увидела их впервые лет пять назад. Заказала роллы, а их привезли подаными как раз на этих листьях. Я не сразу поняла, что это именно бамбук, потому что привыкла видеть только декоративные сорта, у которых листья намного меньше и уже)) Но конечно же я решила докопаться до истины, и выяснила, что это бамбук. И выяснила ещё много интересного)) Например, что его листья используются не только для эффектной подачи, но и для приготовления множества блюд. Ко всему прочему, бамбуковые листья обладают полезными свойствами для организма, богаты антиоксидантами и витаминами...