Все сорта сыра имеют собственный вкус и запах. Но у одних он весьма посредственный, из-за чего большинство таких сыров взаимозаменяемы, другим же даже при всем желании невозможно найти замену, поскольку они обладают уникальным вкусом и особым ароматом. Их невозможно спутать ни с какими другими сырами и приходятся они по вкусу буквально всем. Рецепт этих сыров хранится в строжайшем секрете, а у себя на родине они являются предмет национальной гордости. Мимо этих 10 величайших сыров из разных стран...

Всем привет! Сегодня поговорим о сырах. Тем более, что есть повод. Очень многие люди любят сыр. К счастью, этот продукт полон разнообразия. Хочешь твёрдый, хочешь мягкий, а хочешь с плесенью. В общем, выбирай любой. Платформа, посвящённая мировой гастрономии, составила список из лучших сыров мира. И так приятно, что два португальских сыра вошли в этом списке в топ 50. Надо сказать что в этом рейтинге участвовали сыры из разных уголков планеты, но лидирующие позиции заняли, в основном, европейские сыры...

20 января отмечается Всемирный день любителей сыра. Любовь к сыру начинается с малого. Сначала тертая масса поверх горячих макарон, потом два разных сорта для домашней пиццы, затем моцарелла в яичнице — и вот уже вы стоите в очереди за ремесленной гаудой на рынке. Тяга к разнообразию вкусов, текстур и ароматов может далеко завести. Для отпетых сыроманов — наша подборка сыров из самого разного молока: от козьего до молока северных оленей. Слово «сыр» весьма древнее, можно проследить сходные формы...