Листья бамбука. Помню, увидела их впервые лет пять назад. Заказала роллы, а их привезли подаными как раз на этих листьях. Я не сразу поняла, что это именно бамбук, потому что привыкла видеть только декоративные сорта, у которых листья намного меньше и уже)) Но конечно же я решила докопаться до истины, и выяснила, что это бамбук. И выяснила ещё много интересного)) Например, что его листья используются не только для эффектной подачи, но и для приготовления множества блюд. Ко всему прочему, бамбуковые листья обладают полезными свойствами для организма, богаты антиоксидантами и витаминами...

Листья бамбука, это напиток для тех кто любит сладкий и ароматный чай без последствий (без кофеина и производных). Сухой лист выглядит свежим, только что сорванным с растения. Листья бамбука не ферментируются, а просто подсушиваются сохраняя свою форму и цвет. Аромат сухого листа, это аромат свежескошенной травы и зелени. В зависимости от сезона могут преобладать ноты сухофруктов и миндаля. При заваривании напиток благодарно открывается характерным зеленым цветом и сладко-травяным ароматом. И тут стоит искренне удивляться изобилию вкусовых качеств присущих этому напитку...