В последнее время в супермаркетах Москвы неожиданно появилось много личи. Стоит экзотический фрукт не так уж и дорого - примерно 230 рублей за килограмм. Но как и с чем его есть? Личи («Драконий глаз») — плод вечнозеленого дерева, растущего в Северной Индии, Китае, Таиланде, Северном Вьетнаме, Южной Африке и в США. У плодов — пупырчатая кожура красно-розового цвета, под которой прячется желеобразная сочная мякоть и крупное несъедобная косточка. Вкус у личи освежающий и необычный (многим он напоминает смесь...

Она крупная и несъедобная. Есть нужно именно мякоть, для чего делают надрез по всей длине плода, а потом снимают кожуру. Максимум пользы от личи, которое в Китае называют драконьим глазом, можно получить только в сыром виде. При этом из экзотического фрукта можно приготовить напитки или десерты. Общественная служба новостей подробнее рассказала, как выбирать и есть личи. У спелых плодов личи должен быть розово–красный цвет. Если видите светло–желтый фрукт, лучше не берите, — скорее всего, он незрелый...