Любите ли вы яблочную выпечку так, как люблю её я? Если да, то этот рецепт — для вас! Сегодня готовим тот самый, идеальный яблочный штрудель: с тонким-тонким тестом и большим количеством вкусной начинки. Я покажу вам простой способ приготовления эластичного теста, которое не рвётся, и поделюсь секретом идеальной начинки, чтобы штрудель был не мокрым, а сочным и пряным. Тесто: мука – 250 г; соль – щепотка; вода (тёплая) – 125 мл; растительное масло – 1 ст.л.; уксус (9%) – 1 ч.л. Начинка: яблоки (очищенные)...

Представьте - Суббота. Вроде бы свободен. Дела переделаны (или загнаны в дальний угол). Можно, наконец, выдохнуть. Сесть. Лечь. Ничего не делать. И тут... начинается самое пытливое. 🤯 Внутри – не расслабление, а странная, изматывающая ТРЕВОГА. Мысли скачут: "Может, все-таки заглянуть в почту?", "Вон пыль на полке...", "Надо бы позвонить тете Маше, а то обидится", "А в спортзал я так и не сходил...". Руки сами тянутся к телефону. Тело на диване – будто на иголках. В итоге, к вечеру воскресенья вы чувствуете себя более разбитым, чем в пятницу после работы...