Сегодня приготовим лепёшки на кефире – пышные, вкусные и лёгкие. Можно подавать вместо хлеба с первыми и вторыми блюдами или с ароматным чаем, полив лепёшки мёдом или вареньем. Рецепт проверенный и лепёшки всегда получаются воздушными. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и венчиком размешиваем до однородности. Много сахара не добавляйте, чтобы лепёшки быстро не румянились. Теперь выливаем 0,5 л кефира. У меня жирностью 2,5%. Можно взять пожирнее, тогда муки уйдёт чуть меньше...

Всем здравствуйте. Несколько лет назад, когда мы отдыхали с семьей на юге, хозяйка квартиры которую мы снимали, к нашему приезду приготовила очень вкусные лепешки с сыром. По приезду нас ждал вкусный завтрак) Я попросила рецепт, уж очень нам понравились эти лепешечки. Оказалось это любимое блюдо ее мужа-грузина, и он лично записал для нас рецепт) С тех пор и я время от времени, готовлю такие ленивые хачапури, они оочень вкусные, особенно с пылу с жару! Из этих ингредиентов, получается две лепешки, этого хватит на завтрак для двух-четырех человек...