Слоеные лепешки можно приготовить, не включая духовку: вся работа идет на плите. И это не упрощение: лепешки получаются мягкими и слоистыми. Духовка в этом рецепте не участвует. Ниже короткий путь к 8 лепешкам. А ближе к финалу расскажу, почему у одних хозяек слои раскрываются веером, а у других лепешка выходит гладкой, как блин. Причина не в дорогой муке и не в сковороде. Коротко: мука, вода, соль и масло. Общее время: 50 минут, из них активных 30. Выход: 8 лепешек. Ингредиенты на 8 лепешек: - Мука:...