Начнем с истории! В давние времена жрецы культов приносили богам подношения в виде мяса животных, а происхождения слова барбекю этимологи расшифровывают как «яма для жертвоприношений». Так, например, в Древнем Риме служители культа клали на решетки для жарки большие куски мяса, и это была именно говядина. В Средневековье аристократы употребляли в пищу молодую телятину, а говядина считалась пищей для бедных. Как правильно приготовить филе миньон. 1.Традиционно мясо для стейка из вырезки нарезается толщиной 2–2,5 см, хотя может достигать 8 см...

Значение гормона роста. Свинина содержит в больших количествах гормон роста, являющийся причинным фактором развития процессов воспаления, гипертрофии и набухания тканей (акромегалия, ожирение, склонность к патологическим разрастаниям, включая злокачественные). Отсюда ответ на вопрос о причинах роста раковых заболеваний у 60 - 70-летних пациентов в период пищевой реформы в Германии. С употреблением свинины, не только идет избыточное поступление в организм холестерина, являющегося строительным материалом опухолевых клеток, но и гормона роста, стимулирующего развитие злокачественных опухолей...