Добрый день, уважаемые читатели! Давненько присматриваюсь к тортикам Мастерская муки (кондитерская в нашем городе) после долгого перерыва, но, так как цены очень высокие, ассортимент там маленький, в наличии обычно торта два-три всего. Несколько лет назад я пробовала многие торты их производства, даже дважды брала на заказ целый, но, как вы знаете, во-первых, качество с годами может меняться, как и вкус, а, во-вторых, я уже не всё и помню. И вот сегодня в очередной раз приехала туда и не смогла уйти без кусочка торта...

Пригодится каждому, кто хоть раз в жизни закажет торт на день рождения, свадьбу или торжество. Вес торта напрямую зависит от количества гостей на мероприятии. Средний кусок торта 150-200 гр. На свадьбах часто делают маленькие куски по 100 гр, но эти подсчеты средние, так как стоит учесть ряд факторов. ⠀ Рецептура влияет на объем десерта. Торт может быть легким и воздушным, а может быть бисквитным с большим количеством шоколада и мастики, и при одинаковом размере кусков вес будет сильно отличаться...