1830 читали · 5 лет назад
В чем польза куриного жира и чем он лучше растительного масла?
Люди, сидящие на диете, негативно воспринимают жиры из-за их влияния на увеличение веса и сердечно-сосудистые заболевания. Однако организму ежедневно требуется достаточное количество этого питательного вещества для: · выработки энергии; · защиты жизненно важных органов; · хранения и транспортировки витаминов; · выработки гормонов. Курица богата полезными жирами и содержит меньше вредных для здоровья жиров, чем красное мясо. 200 г куриного жира содержит: · 250 мг холина; · 5,5 мг витамина Е; · 0,4 мкг селена; · 0,4 г воды; · 1845 калорий и 200 г общего жира...
108 читали · 5 лет назад
крем из куриной печени
Этот нежный крем - прекрасная начинка. Его можно просто намазать на хлеб или начинить им маленькие заварные пирожные (профитроли). Категория: Паштеты закусочные, Праздничные рецепты СОСТАВ 500г куриной печени, 200г жирных 33~38% сливок, 100~150г сливочного масла, 1 большая луковица (~150г), 1~1,5 ч ложки соли, перец, 4 ст ложки растительного масла посмотреть калорийность» Куриную печень перебрать, обмыть и обрезать соединительную ткань. Лук нарезать полукольцами...